Trong bối cảnh chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu ngày càng phức tạp, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm an toàn, chất lượng cao không ngừng gia tăng. Tuy nhiên, ngành logistics lạnh tại Việt Nam vẫn đang đối mặt với nhiều thách thức lớn:
- Chi phí vận hành cao, thiếu sự tối ưu trong quy trình bảo quản và vận chuyển
- Hạ tầng logistics lạnh chưa đồng bộ, công nghệ ứng dụng còn hạn chế
- Áp lực từ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và yêu cầu về phát triển bền vững
Mục đích hội thảo
- Định hướng phát triển chuỗi logistics lạnh: Nhận diện thách thức, cập nhật xu hướng, đề xuất giải pháp chiến lược cho ngành.
- Chia sẻ giải pháp thực tiễn: Cung cấp góc nhìn chuyên sâu từ các doanh nghiệp, chuyên gia về công nghệ, mô hình vận hành hiệu quả trong bảo quản và vận chuyển thực phẩm, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
- Đẩy mạnh đổi mới và ứng dụng công nghệ: Giới thiệu các công nghệ tiên tiến, thiết kế bao bì bền vững, tối ưu hóa chuỗi cung ứng.
- Thúc đẩy hợp tác và kết nối doanh nghiệp: Mở rộng mạng lưới đối tác, tìm kiếm cơ hội đầu tư và phát triển bền vững.